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Libro para la Alcaldía de Santiago de Cali, que rescata la comida tradicional de la ciudad de Cali y del Pacífico colombiano a través de preparaciones populares contadas por 42 portadores de tradición. Incentiva a la población local y extranjera a recorrer la gastronomía de la ciudad como símbolo de patrimonio culinario colombiano.

AUTORES: Obra colectiva.

EL LIBRO: Formato: 24 x 24 cms. Páginas: 144. Cubierta: Tapa dura Idioma: Español. ISBN:  978-958-8238-87-6